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Purê de Batata com Catupiry® Original
INGREDIENTES
- 350 gramas ou cerca de 2 batatas médias com casca
- 165 gramas ou 2/3 da embalagem de Catupiry® Original
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Leve ao fogo alto com panela tampada até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe as batatas até que um garfo entre sem dificuldade.
- Escorra e descasque as batatas. Passe-as pelo espremedor ainda quentes.
- Em uma panela, junte as batatas espremidas e o Requeijão Culinário Catupiry® Original.
- Tempere com sal. Leve ao fogo. Mexa sempre até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Dica:
As batatas devem ser passadas bem quentes pelo espremedor para que o purê fique com textura lisa.
Variação:
Substitua a batata por batata-doce ou mandioquinha.
