Costelinha Suína Desfiada com Catupiry® Quatro Queijos

MODO DE PREPARO

1. Em uma assadeira, coloque as costelinhas e tempere com sal, páprica picante, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e um fio de óleo. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno.
2. Asse por 2 horas com o forno a 200ºC.
3. Refogue a cebola. Reserve.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desfie a carne. Reserve.
5. Em uma panela, aqueça o Catupiry® Quatro Queijos em forno baixo.
6. Abra os pães e toste levemente. Adicione a costelinha, a cebola e cubra com o Catupiry aquecido.
7. Salpique a cebolinha, feche o sanduiche e corte ao meio. Sirva imediatamente.