• Em uma panela, coloque a manteiga e deixe aquecer.
• Refogue o alho.
• Adicione o leite e o Catupiry® Original Culinário 4 Queijos.
• Deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
• Tempere as tirinhas de filé a gosto com sal e pimenta-do-reino.
• Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe as tirinhas em fogo alto sem mexer, adicione a cebola e frite junto com a carne rapidamente.
• Disponha as tirinhas em uma travessa e sobreponha o molho. Salpique o parmesão por cima do prato finalizado e sirva.