Molho de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• 60 gramas ou 1 cebola pequena picada
• 320 gramas ou 4 tomates picados
• Manjericão e sal a gosto
Polpetone
• 45 gramas ou 2 fatias de pão de forma tradicional sem casca ou 1 pão francês amanhecido
• 45 ml ou 3 colheres (sopa) de leite
• 350 gramas de carne magra (patinho) moída 2 vezes
• 25 gramas ou 2 colheres (sopa) de bacon bem picado
• 40 gramas ou 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• Orégano a gosto
• Meia colher (chá) de sal
• 125g de Requeijão Culinário Catupiry® Original
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar – cerca de 2 colheres (sopa)