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PANQUECA DOCE COM QUEIJO MINAS PADRÃO CATUPIRY® E BANANA

PANQUECA DE QUEIJO MINAS COM BANANA

Ingredientes

Massa:

• 200 g de farinha de Trigo Sol

• 1/2 litro de leite integral

• 4 unidades de ovos

• 1 pitada de sal

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio:

• 200 g de Queijo Minas Padrão Catupiry®, fatiado

• 2 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de Preparo

Para a massa:

• Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura lisa.

• Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha de massa.

• Cubra o fundo da frigideira com a massa. Doure dos dois lados e retire do fogo. Reserve as panquecas.

Para o recheio:

• Em uma tábua, acomode o disco de panqueca e divida mentalmente em 4 partes, como um relógio.

• No primeiro quarto, faça uma camada de Queijo Minas Padrão Catupiry® com as rodelas de banana. Feche a panqueca ao meio e, por cima do quarto recheado, faça mais uma camada de queijo e banana.

• Dobre novamente, formando um triângulo com 2 camadas de recheio. Repita o processo com todas as panquecas.

• Passe para uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos, ou até derreter o queijo.

PRODUTOS CATUPIRY® PARA ESTA RECEITA

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