• Lave bem as batatas e cozinhe-as com água temperada com sal a gosto até as batatas ficarem macias.
• Enquanto as batatas cozinham, retire a pele da linguiça e amasse-a com um garfo.
• Junte o Catupiry® Original Culinário e misture bem até obter um patê.
• Escorra as batatas. Com uma faca, faça um corte horizontal na superfície de cada batata.
• Com uma colher de café, retire um pouco da polpa.
• Recheie as batatas com o patê de linguiça e Catupiry® Original Culinário.
• Distribua as batatas recheadas numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 45 minutos ou até que o patê esteja dourado.
Variação:
• Substitua a linguiça por presunto, peito de peru, salsicha ou atum.