• Bata na batedeira as claras até ponto de neve firme, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro.
• Reserve numa tigela.
• Na mesma batedeira, bata o Catupiry® Original Culinário Light e a essência até obter um creme.
• Retire da batedeira e acrescente aos poucos o suspiro, mexendo delicadamente.
• Porcione taças médias (com cerca de 125ml de capacidade) intercalando 1 camada de morangos picados, creme de Catupiry® Original Culinário Light e mais morangos.
• Sirva em seguida.
Dica:
• Ao acrescentar o suspiro ao creme de Catupiry® Original Culinário Light, misture delicadamente para que não perca volume.
• Substitua o morango por kiwi, goiaba ou uva sem caroço.