• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 250 g de Catupiry® Original
• 200 ml de creme de leite fresco
• 150 g de gorgonzola cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pera sem casca cortada em cubos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 100 g de parmesão ralado grosso
• Manteiga para untar
• Fatias de pera grelhadas para acompanhar