• Coloque a mandioquinha para cozinhar coberta por água.
• Em uma panela, coloque a manteiga e deixe aquecer.
• Refogue a cebola e alho.
• Adicione o leite e o Catupiry® Original Culinário.
• Amasse a mandioquinha e misture no refogado.
• Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
• Salpique o parmesão por cima do prato finalizado.
• Sirva imediatamente.
• É sugerido acompanhar o purê com um filé grelhado ou frango assado.