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TORTA CACHORRO QUENTE COM
REQUEIJÃO TRADICIONAL CATUPIRY®
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total de preparo: 1 hora e 5 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
- 5 tomates grandes
- 200 g de bacon cortado em cubos pequenos
- 1 cebola pequena picada
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- meia colher (chá) de sal
- 1 embalagem (250g) de Requeijão Culinário 4 Queijos Catupiry®
RECHEIO
- 12 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas finas
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
- meia xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1 tomate grande maduro sem sementes picados
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 copo (200g) de Requeijão Tradicional Catupiry®
MASSA
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para untar e enfarinhar:
Óleo
farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Recheio
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até mesmo o Requeijão Tradicional Catupiry®, até ficar homogêneo. Reserve.
Massa
- Unte e enfarinhe uma assadeira 18 x 28 cm. Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Bata no liquidificador, o leite, os ovos, a cebola, o sal e o óleo por 3 minutos.
- Acrescente a farinha aos poucos e bata até obter uma massa cremosa e homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
- Espalhe metade da massa na assadeira, distribua o recheio reservado e cubra com restante da massa. Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar a superfície. Sirva quente ou fria.
DICA
Acrescente cebola picada no recheio.
