Creme Aerado de Catupiry® Light e Morangos

MODO DE PREPARO

1.  Bata na batedeira as claras até ponto de neve firme, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro. Reserve numa tigela.

2.  Na mesma batedeira, bata o Requeijão Catupiry e a essência até obter um creme. Retire da batedeira e acrescente aos poucos o suspiro, mexendo delicadamente.

3.  Porcione taças médias (com cerca de 125ml de capacidade) intercalando 1 camada de morangos picados, creme de Catupiry e mais morangos.

4.  Sirva em seguida.

Dica

Ao acrescentar o suspiro ao creme de Catupiry, misture delicadamente para que não perca volume. Substitua o morango por kiwi, goiaba ou uva sem caroço.